Bánh Cốm Sữa là đặc sản Bình Thuận - là món bánh dân dã được làm từ những nguyên liệu thông dụng như nếp , đường cát trắng , sữa , nho khô , dầu ,.. Bánh cốm sữa là món bánh đặc sản mang nét ẩm thực riêng của Bình Thuận . Ngày xưa Bánh Cốm…

Bánh cáy là món đặc sản nổi tiếng và độc đáo của người dân Thái Bình, bánh cáy thường được làm ra để phục vụ ngày tết cổ truyền dân tộc. Nhưng ngày nay , do bánh ngon , được nhiều người ưu chuộng , nên bánh cáy đã trở thành món đặc sản Thá…

Bánh Chè Lam là món đặc sản xứ Đoài , món bánh thơm ngon , tinh khiết và nổi tiếng . Bánh này giống với bánh da xứ Quảng , bánh chè lam được làm từ những nguyên liệu thông dụng như bột nếp rang , mật mía ( hoặc đường bát ) , gừng , đậu phộ…

Mắm nhĩ , mắm nhỉ, hay nước mắm cốt nhỉ là loại nước mắm có độ đạm rất cao, vị ngọt nhẹ, màu vàng rơm đến vàng nhạt, trong và có mùi đặc trưng. Sở dĩ gọi là "nhỉ" vì loại nước mắm này đúng nghĩa phải được lấyhứng từ các giọt nước mắm đầu t…

Nước mắm Nam Ô là loại nước mắm có độ đạm rất cao, vị ngọt nhẹ, màu vàng rơm đến vàng nhạt, trong và có mùi đặc trưng. Nước mắm Nam Ô là nước mắm ngon , nổi tiếng ở Đà Nẵng . Nước mắm Nam Ô chỉ chế biến từ cá cơm than. Muối cá từ khoảng th…

Tương ớt là đặc sản người dân xứ Quảng , là món đặc sản độc đáo ,có vị cay cay , thơm thơm mùi ớt , nhưng món ăn rất nhiều người thích . Thích là vì vừa quen nhưng vừa lạ , quen là ai cũng đã từng ăn ớt , lạ là ở chổ món tương ớt xào ít đị…